Cervezuanas.

Lentamente le estoy cogiendo el cancito a las cervezas alemanas y mi amor despertó por esos vasos elegantes para el néctar de trigo, claro y por su sabor.

Fui a un restaurante Alemán ubicado al lado de Casa España bien cerquita de los traga carros chinos y allí le pedí a la camarera de turno una recomendación. Esa india radiante que brotaba felicidad ligada con (déjame buena propina maldito) no le tembló el pulso para decirme que la mejor de la casa y la de más alcohol era la Erdinger Pikantus 7.8% ALK cerveza negra como este mulato.

Las llamadas cervezas de trigo corresponden, básicamente, a las cervezas que son elaboradas con una gran proporción de trigo, lo que las hace tener un color más claro y ser más ligeras en sabor que las cervezas que son elaboradas exclusivamente en base a cebada.

Esa noche me bebí cuatros y cuando salí de ahí estaba que cantaba los números de la lotería, amanecí como dice mi amiga como si hubiese bebido 27 pequeñas presidentes y un camión de Inespre me hubiera arrollao (Exagere un poco).

Las cervezas de trigo por lo general son cervezas turbias, esto es porque conservan levadura disuelta sin filtrar y aquí vengo con el truquito; al momento de servirlas el ultimo chin se recomienda que se agite la botella esto es para hacer remolino en el fondo y suspender la levadura la cual le dará el verdadero sabor a cada trago.

Con lo que me ha cogio´a mi, ya no serán 120 por una jumbo ahora 200 maracas por una Alemana.

Rueda Pelota.